- Mientras las ventas reales de comida de servicio rápido a nivel nacional experimentan alzas en comparación a años anteriores, el rubro de los envases saca cuentas alegres. “El packaging llegó para quedarse”, dice el gerente general de DPS Chile, Walter Kahler.
Hace 10 años pensar que tu almuerzo, los productos de aseo personal o un regalo para alguien especial podían llegar rápidamente a tu casa con tan solo un click era difícil de imaginar. Sin embargo, el comercio electrónico pegó su gran salto antes de la pandemia y en 2020 se posicionó fuertemente entre los chilenos, siendo hoy parte del día a día.
Las cifras lo comprueban. Solo en cuanto a ventas reales de comida de servicio rápido a nivel nacional hubo un crecimiento de 46,8% real en el segundo trimestre del 2022, al comparar con igual período del año anterior, alza influida en parte por una menor base de comparación, ya que en igual período del año pasado, la RM y otras comunas del país volvieron a cuarentenas totales y restricciones. Pero hay más datos: respecto al primer cuarto de 2021, las ventas crecen un 3,1% y si nos comparamos con el segundo trimestre de 2019 (prepandemia), el sector marca un alza de 17%. Todo lo anterior, según el indicador de la Asociación Chilena de Gastronomía de (ACHIGA), elaborado por el Departamento de Estudios de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CNC).
Esta tendencia no solo marcó las ventas de comidas y otros productos, sino que también del acompañante excepcional: los envases. Bolsas kraft, bowls, cubiertos, platos, contenedores de alimentos, servilletas, entre otros productos tuvieron su mayor exposición y ventas al mismo tiempo que el delivery crecía. Hoy el packaging ya es parte del diario vivir.
Así lo explica el gerente general de DPS Chile, Walter Kahler: “El packaging ha tenido una explosión desde el 2019 con la llegada de las apps de delivery y posteriormente la pandemia, que hizo que todas las empresas que repartían sus productos necesitaran envases eficientes, económicos y sustentables. Nuestro rubro -y en especial nuestra empresa- incrementó sus utilidades y se posicionó en todo el territorio nacional. El packaging llegó para quedarse”.
Esta nueva era del packaging vino acompañada por la sustentabilidad. Juan Pablo Quilaqueo, Subgerente de Marketing y Desarrollo, afirma que “la preocupación por el medio ambiente ya es una realidad en las empresas, que deben comenzar a trabajar con productos de materialidades que se ajusten a la nueva legislación (Ley 21.368)”.
“Ante esta nueva demanda de packaging, como industria tenemos la necesidad de convertirnos en personas conscientes del impacto que dejamos al consumir nuestros productos, mediante la transformación de consumidores que asuman un rol activo en la etapa final del ciclo de vida de los mismos, avanzando hacia lo que se conoce como ‘economía circular’”, agrega.
Para Walter Kahler, esta industria que giró de manera acelerada debe darse el tiempo para entender los reales cambios y hoy, por ejemplo, enfrentar la inflación que ha golpeado fuertemente los bolsillos de los consumidores: “Sin duda que un mercado con menos recursos, tenemos menos poder adquisitivo para hacer importaciones y por otra parte la inflación nos indica que los consumidores también tienen menor poder adquisitivo para el consumo interno, por lo que se afecta la demanda de manera negativa”.
DPS lleva años dando servicios a empresas dedicadas al expendio de alimentos. “Lo que hacemos es dar disponibilidad en nuestros 12 centros de distribución a lo largo de Chile, de una categoría que normalmente no es el negocio de nuestros clientes, sino más bien un complemento de éste”, agrega.
“El packaging tiene la característica de ser un producto de bajo valor y mucho volumen por lo que la distribución es muy costosa en relación al valor del producto. Si esto lo sumamos a la geografía de Chile con una baja población distribuida en más de cuatro mil kilómetros de largo, creo se puede entender de mejor manera el valor que damos, ya que no sólo tenemos bodegas, sino que desde nuestros centros despachamos a cada uno de nuestros clientes”, cierra el ejecutivo.
Para saber más, visita: www.dpschile.cl
Sobre DPS Chile
DPS es una empresa dedicada a la importación y distribución de envases descartables para alimentos. Una organización que cuenta con más de 30 años de experiencia, solucionando todo tipo de necesidades en cuanto a distribución, abastecimiento y almacenaje de envases.
Equipo Prensa
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