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Noticias Industria Alimentaria
Lo que se pierde cuando se pierde un alimento
Señor Director:
En América Latina y el Caribe, el 11,6% de la producción alimentaria se pierde entre la poscosecha y los mercados mayoristas, antes siquiera...
Nuevas exigencias y tecnologías están cambiando la forma de producir y...
INOFOOD 2026 reunirá el 26 y 27 de octubre en Santiago a cerca de 1.300 participantes para abordar cambios que van desde envases y...
Industria de alimentos y bebidas aborda nuevas oportunidades para reducir pérdidas...
La jornada, organizada por AB Chile, la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de Corfo y FAO en el marco del Acuerdo de Producción...
Interborders visita SIAL París 2026, la mayor feria de alimentos del...
Interborders, freight forwarder y operador logístico con presencia en seis países de América, participará como visitante en SIAL París 2026, que se realizará del...
Nutrisco en feria Food & Service 2026 | «Disfrutar también es...
Nutrisco en feria Food & Service 2026 | "Disfrutar también es parte de alimentarnos": ciencia y longevidad se suman a la conversación sobre cómo...
INDAP en Espacio Food & Service | Premiados productores de queso...
Siete destacados emprendimientos queseros de las regiones de Atacama, Coquimbo, O’Higgins, Maule y La Araucanía participan con el apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario...
Medir para evitar el desperdicio de alimentos
Carolina Pizarro, gerente de Sustentabilidad AB Chile.
Hace más de un año que el gremio de Alimentos y Bebidas, AB Chile, está trabajando a través...
Desde Inteligencia Artificial hasta economía circular: “Food Innova Ñuble” mostrará el...
Representantes del sector productivo, la academia y autoridades locales se darán cita este jueves 8 de octubre para participar en el seminario “Food Innova...
Abren convocatoria al Premio Nacional de Innovación Alimentaria 2026
Septiembre 2026.- El Premio Nacional de Innovación Alimentaria, que realiza Transforma Alimentos en alianza con Nutrisco, abrió su convocatoria 2026 para identificar, reconocer y...
Perú | Puerto de Chancay fortalece su estructura ejecutiva
Cosco Shipping Ports Chancay anunció la incorporación de César Ernesto Colunge Pinto como nuevo Gerente General Adjunto de Relaciones Inversionistas y Comunicaciones (IR & Coms).
El...
El mejillón chileno busca ampliar su presencia en el mercado mexicano
Puerto Montt, septiembre de 2026.- A fines de agosto, una delegación chilena representando a la marca sectorial Chile Mussel from Patagonia, desarrolló una agenda...
Soprole Food Professionals vuelve a Espacio Food & Service 2026 con...
Del 29 de septiembre al 01 de octubre, Espacio Riesco se convertirá nuevamente en el epicentro de la industria alimentaria con la realización de...
Los Lagos fortalece su presencia acuícola en México con el “Encuentro...
Puerto Montt, septiembre de 2026.- El salmón y el mejillón chileno formaron parte de la agenda de promoción desarrollada por ProChile en el “Encuentro...
Reportaje | Los chilenos siguen prefiriendo el pan hecho a mano,...
En una nueva versión de Taste Tomorrow, ecosistema global de Puratos para la industria de panadería, pastelería y chocolatería, la empresa presentó datos...
Reportaje | Investigación estudió efectos de la temperatura y alimentación en...
David Monsalvez, recientemente graduado del Magíster en Ecología Marina de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), desarrolló una investigación enfocada en comprender...
Desde el laboratorio a las góndolas: Seminario “Food Innova Los Ríos”...
Más de un centenar de representantes del sector productivo, la academia y autoridades locales se dieron cita este miércoles 26 de agosto para participar...
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