- La investigación ganadora es liderada por la Dra. María Paulina Correa Burrows, de la Universidad de Chile, en colaboración con el Buck Institute y la Clock Foundation.
- La quinta edición del Premio recibió 142 postulaciones, la cifra más alta en su historia y más del doble que en su primera edición.
- Desde 2022, la iniciativa ha recibido 444 postulaciones de siete países, consolidándose como una plataforma de impulso a la investigación en alimentación y nutrición.
Ciudad de México, 21 de octubre de 2026 – Fundación Alsea, A.C. y World Vision celebran cinco años de impulsar la investigación en alimentación y nutrición con el Premio Alsea, que en su edición 2026 fue otorgado al estudio liderado por la investigadora María Paulina Correa Burrows, de la Universidad de Chile, un proyecto de investigación sobre el vínculo entre la lactancia materna y el envejecimiento biológico en personas con obesidad persistente.
El reconocimiento se entregó durante una ceremonia en el Museo Casa del Risco, en la Ciudad de México. Con esta distinción, Chile obtiene el Premio Alsea por segundo año consecutivo, en una edición que alcanzó un récord de participación con 142 postulaciones, más del doble que las registradas en su primer año.
Creado en 2022, el Premio Alsea tiene el objetivo de promover proyectos de investigación innovadores en nutrición y alimentación que contribuyan al desarrollo de políticas públicas viables y con resultados a largo plazo. A lo largo de cinco ediciones, la iniciativa ha acumulado un total de 444 postulaciones provenientes de siete países de Iberoamérica y 276 instituciones diferentes.
“Con el Premio Alsea, reafirmamos nuestro compromiso de contribuir, desde distintos ángulos, a la seguridad alimentaria. Desde Fundación Alsea, A.C., y a través de la colaboración con aliados y la comunidad académica, continuamos impulsando proyectos que aporten soluciones a los retos en la materia y contribuyan a generar soluciones de impacto en las comunidades”, expresó Alberto Torrado, presidente de Fundación Alsea, A.C.
La Dra. Paulina Correa Burrows, Profesora Asociada de Epidemiología del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, recibirá un apoyo de 150 mil dólares para desarrollar su proyecto, titulado “Origen temprano de la resiliencia al envejecimiento biológico en personas con obesidad persistente: papel de la lactancia materna exclusiva”. En colaboración internacional con el Buck Institute for Research on Aging y la Clock Foundation.
“Cada año recibimos proyectos que abordan la alimentación y la nutrición desde distintas perspectivas, pero todos comparten un mismo objetivo: contribuir a mejorar la vida de las personas. Esa diversidad nos permite conocer nuevas formas de atender los desafíos de la seguridad alimentaria y nos muestra cuánto puede aportar la investigación a esta causa”, señaló Ivonne Madrid, directora de Fundación Alsea, A.C.
“Desde hace cinco años World Vision México se unió a Fundación Alsea para lanzar esta iniciativa. El Premio Alsea cobra relevancia, generando proyectos innovadores que abren paso a la seguridad alimentaria para la niñez, lo que a su vez se transforma en la oportunidad de un futuro brillante. Una alimentación adecuada y suficiente para las niñas y los niños es clave para su aprendizaje y desarrollo, por eso aplaudimos estas propuestas que buscan impulsar soluciones sostenibles en miles de familias”, compartió Mario Valdez, Director Nacional de World Vision México.
Las postulaciones para el Premio Alsea fueron evaluadas por un Comité Científico integrado por Ana Bertha Pérez Lizaur, presidenta del Comité; Sergio Britos; Sandra Lucía Restrepo Mesa, y Gregorio Varela Moreiras. Los cuatro especialistas han acompañado al Premio desde su primera edición, aportando su experiencia en nutrición y alimentación al proceso de selección.
Acerca de Alsea
Alsea es el operador de restaurantes líder en América Latina y Europa, con marcas de reconocimiento global dentro de los segmentos de Comida Rápida, Cafeterías y Restaurantes de Servicio Completo. Cuenta con un portafolio multi-marcas integrado por Domino’s Pizza, Starbucks, Burger King, Chili’s, P. F. Chang’s, Italianni’s, The Cheesecake Factory, Vips, Foster’s Hollywood, Gino’s y Chipotle. La compañía opera 4,835 unidades en México, España, Argentina, Colombia, Chile, Paraguay, Francia, Portugal, Bélgica, Holanda, Luxemburgo y Uruguay. Su modelo de negocio incluye el respaldo a todas sus Unidades de Negocio a través de un Centro de Soporte y Servicios Compartidos, brindando apoyo en procesos Administrativos, de Desarrollo y de Cadena de Suministro.
Para más información visita: www.alsea.net
Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores bajo la clave ALSEA*
Acerca de Fundación Alsea, A.C.
Es un vehículo de Responsabilidad Social de Alsea, cuya misión es entregar felicidad a las personas y comunidades vulnerables a través de inversión social sustentable que promueve la seguridad alimentaria, educación y empleabilidad.
Acerca de World Vision México
World Vision México es una organización humanitaria global con más de 40 años de trabajo en el país, destacándose por su tenacidad para adaptarse a los desafíos del presente. Nos esforzamos por llegar a todos los rincones de México, sin limitaciones, para ofrecer un futuro mejor a las niñas, niños, adolescentes y jóvenes que viven en situación de mayor vulnerabilidad, llegando a donde nadie más va. A través de nuestras 7 líneas de acción, trabajamos codo a codo con las infancias, empoderándolas para que puedan definir sus propios sueños y metas. Somos una organización audaz, comprometida en garantizar que los logros obtenidos sean sostenibles y sigan creciendo con el tiempo, sin necesidad de nuestra intervención constante.
Con 75 años de experiencia a nivel global y presencia en 100 países, es una organización pionera que continúa explorando y creando soluciones de impacto real para cambiar la realidad de la niñez más vulnerable. Con innovación buscamos siempre resultados impactantes, impulsados por el amor, la dedicación y la colaboración de todos nuestros aliados.
Equipo Prensa
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