- Creada por Juan Francisco Jullian y Frank Roig, Fooch hoy ya opera en 4 comunas de Santiago (Las Condes, Vitacura, Providencia, La Reina).
- Dentro de las proyecciones para el 2025 está la expansión a nuevas comunas dentro de Chile y aumentar la oferta de productos.
Es una realidad que en Chile es muy difícil acceder a una amplia carta de comida casera a domicilio, incluso en las aplicaciones de delivery más conocidas. En paralelo, en nuestro país se desperdician 5,2 millones de toneladas de alimentos por año, una cifra preocupante, al considerar que miles de chilenos pasan hambre todos los días.
Para dar respuesta a ambas problemáticas, se acaba de lanzar oficialmente Fooch, aplicación desarrollada íntegramente en Chile que conecta a sus usuarios con platos preparados por apasionados de la cocina casera, cercanos a su ubicación, a precios más bajos, con entregas más rápidas, y sin desperdicios.
Todos los días, la comida que se prepara para ser vendida o que no se consume, se convierte en una fuente adicional de ingresos desde la comodidad del hogar, permitiendo reducir el desperdicio de alimentos, para crear así un positivo impacto social.
La aplicación hoy cuenta con 800 socios cocineros y 1800 usuarios, donde se pueden encontrar más de 445 platos diferentes de cocina casera, tales como gnocci bolognesa, pastel de papas, ensalada césar pollo, postre 4 leches, minestrón de porotos, chole masala, pizza margarita, zapallos rellenos, o curry de garbanzos.
Al publicar un plato en la app, queda a disposición para que otros usuarios lo compren; luego, al realizarse la compra, un repartidor va al domicilio del socio cocinero a retirar el plato, y se lo lleva al cliente final sin demoras.
Dentro de los principales factores diferenciadores de Fooch frente a su competencia es que la plataforma elimina los problemas de sobreventa y retrasos de entrega mediante un estricto control del inventario de platos disponibles, brindando un servicio de entrega rápido y confiable.
Otro factor distintivo de Fooch es que no hay comisiones de venta para los cocineros, entendidos como “socios”: el precio del plato es 100% ganancia, y el costo de envío lo paga el cliente final.
Inicialmente concebida en 2021 por Juan Francisco Jullian y Frank Roig, a pesar de su reciente lanzamiento Fooch hoy ya opera en 4 comunas de Santiago (Las Condes, Vitacura, Providencia, La Reina), con planes de expandirse al resto de Chile, y luego al mundo.
El germen de Fooch surgió con la llegada de la pandemia, y con ella, el cierre de negocios y la pérdida del sustento a incontables familias. Muchos chefs talentosos y trabajadores incansables perdieron no sólo sus empleos, sino también su pasión por cocinar. Pero en esa crisis nació una idea:
“Me di cuenta de que podíamos crear algo juntos, un ecosistema de comida donde esos chefs independientes pudieran revivir sus sueños y compartir su arte: así nació nuestra plataforma, Fooch, un espacio donde los chefs locales pueden ofrecer sus platos en su comunidad, conectados a través de repartidores que también encontraron una nueva oportunidad en este sistema”, señaló Juan Jullian, fundador de Fooch.
“Nuestra misión fue clara desde el principio: reducir el desperdicio de alimentos y alimentar almas, no solo estómagos: creamos un sistema donde cada plato que se prepara encuentra un hogar, donde cada sobra se transforma en una oportunidad para alguien más, en un ciclo de sostenibilidad alimentaria, impulsado por la pasión y la necesidad”, añadió Jullian.
En definitiva, la misión de Fooch es transformar la experiencia gastronómica e impactar positivamente a la comunidad, al generar un ecosistema que beneficia tanto a los amantes de la comida y a los socios cocineros, quienes no dependen de un restaurante, sino que preparan sus platos caseros sin moverse de su hogar. Así, los usuarios descubren platos nuevos y más económicos, mientras que los socios cocineros obtienen un ingreso por sus variadas preparaciones culinarias, desde platos típicos chilenos, hasta un Pad Thai.
Dentro de las proyecciones para el 2025 está la expansión a nuevas comunas dentro de Chile y aumentar la oferta de productos.
Acerca de Fooch
Fooch es una app móvil para pedir comida casera a domicilio de manera más económica, rápida y fácil. La aplicación, disponible en Santiago de Chile, permite rentabilizar el trabajo de cientos de cocineros, y democratiza el acceso a comida casera de calidad, al mejor precio.
Equipo Prensa
Portal Innova
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