Columna de opinión | Inocuidad alimentaria: la ciencia detrás de la confianza
En el marco del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, que se conmemora este 7 de junio, es una buena oportunidad para...
Columna de opinión | Inocuidad alimentaria: un desafío compartido para la salud y el...
Cada 7 de junio, el Día Internacional de la Inocuidad de los Alimentos nos recuerda una verdad muchas veces invisible: los alimentos no solo...
El mercado europeo se cierra para quienes no se adapten: Summit de Innovación Laben...
Las reglas del juego cambiaron de forma radical. Europa ya aplica regulaciones estrictas que obligan a rediseñar los envases desde su origen, y el...
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Santiago, mayo de 2026.- Más de 800 expositores de 30 países en un recinto de 78.000 m2 y más de 70 mil visitantes son las...
CCHEN impulsa regulación y normativa para garantizar la autenticidad de los alimentos en Chile
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Reportaje | El snack se reinventa: de capricho ocasional a aliado nutricional cotidiano
Por décadas, la palabra "snack" evocó calorías vacías, envases coloridos y culpa. Hoy, esa imagen está en retirada. En su lugar emerge una categoría...
IIMAS Food impulsa la innovación en proteínas vegetales y acelera el desarrollo de soluciones...
A medida que la industria alimentaria acelera su transformación, el foco ya no está solo en qué producir, sino en cómo hacerlo de manera...
Seminario internacional reunirá a los principales expertos en temas de alimentos
La universidad UC Davis organiza el seminario “Análisis de políticas públicas, desafíos y tendencias en la industria alimentaria”, que se realizará el próximo lunes...
Avanza hacia su aprobación final regulación clave para potenciar la circularidad de los plásticos...
Luego del trabajo público-privado articulado por el Pacto Chileno de los Plásticos de Fundación Chile, junto al Ministerio de Salud, la modificación al...
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