Parientes del luche:
Tres nuevas especies de algas rojas revelan la diversidad oculta de las Bangiales en Perú
Un reciente estudio científico liderado por el biólogo y estudiante de doctorado del Núcleo Milenio MASH del centro i~mar de la Universidad de Los Lagos, sede Puerto Montt, Diego Márquez, amplió el conocimiento sobre la diversidad de algas rojas del orden Bangiales a lo largo de la costa del Perú. Estas algas incluyen especies emparentadas con el luche, un recurso marino de gran valor cultural, gastronómico y comercial en las zonas costeras del Pacífico.
La investigación analizó más de cien muestras recolectadas a lo largo de cerca de 1.800 kilómetros de litoral peruano. Mediante un enfoque que combinó observaciones morfológicas y herramientas de biología molecular, los científicos lograron identificar seis especies pertenecientes principalmente a los géneros Porphyra y Pyropia.
Entre los resultados más relevantes destaca la descripción de tres especies nuevas para la ciencia: Pyropia humboldtii, Porphyra acletoi y Porphyra tavari. Los autores también confirmaron la presencia de especies previamente conocidas y evidenciaron que la diversidad de estas algas en la región había sido subestimada debido a la gran similitud que presentan entre sí.
Este grupo de algas es particularmente conocido en Chile por incluir especies como el luche, científicamente llamado Porphyra columbina. Se trata de un alga comestible de color oscuro, rica en proteínas, hierro y yodo, muy valorada en la cocina tradicional del sur de Chile y otras zonas del Pacífico. Su sabor suave y textura delicada la convierten en un ingrediente habitual en preparaciones como ensaladas, ceviches, sofritos con cebolla, papas cocidas o cazuelas, además de constituir un recurso con importancia comercial para comunidades costeras.
La participación del investigador peruano Márquez en este estudio y su relación con MASH, refleja el carácter colaborativo e internacional de la investigación en macroalgas en el Pacífico sudoriental, fortaleciendo los vínculos científicos entre Perú y Chile para avanzar en el conocimiento, conservación y potencial uso sustentable de estos importantes recursos marinos.
El estudio, titulado “Ecotypic differentiation in populations of the giant kelp Macrocystis pyrifera from southern Chile: Implications for the species aquaculture development”, se encuentra disponible para su revisión en el sitio web del Núcleo Milenio MASH:
https://mileniomash.cl/wp-
Equipo Prensa
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