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Brasil | Con una delegación de 22 empresas, Chile se presenta...
Santiago, mayo de 2026.- Más de 800 expositores de 30 países en un recinto de 78.000 m2 y más de 70 mil visitantes son las...
CCHEN impulsa regulación y normativa para garantizar la autenticidad de los...
¿Sabías que metodologías desarrolladas y utilizadas en la Comisión Chilena de Energía Nuclear (CCHEN) podrían transformarse en una base técnica para la futura ley...
Reportaje | El snack se reinventa: de capricho ocasional a aliado...
Por décadas, la palabra "snack" evocó calorías vacías, envases coloridos y culpa. Hoy, esa imagen está en retirada. En su lugar emerge una categoría...
IIMAS Food impulsa la innovación en proteínas vegetales y acelera el...
A medida que la industria alimentaria acelera su transformación, el foco ya no está solo en qué producir, sino en cómo hacerlo de manera...
Seminario internacional reunirá a los principales expertos en temas de alimentos
La universidad UC Davis organiza el seminario “Análisis de políticas públicas, desafíos y tendencias en la industria alimentaria”, que se realizará el próximo lunes...
Avanza hacia su aprobación final regulación clave para potenciar la circularidad...
Luego del trabajo público-privado articulado por el Pacto Chileno de los Plásticos de Fundación Chile, junto al Ministerio de Salud, la modificación al...
Laben Chile impulsa regulación histórica de plásticos en contacto con alimentos...
La propuesta de regulación de plásticos en contacto con alimentos que hoy avanza en su tramitación formal en Chile tiene su origen en el...
Avances en envases sostenibles y control de calidad impulsan la transformación...
En el marco de CirclePack Chile 2026, uno de los eventos más destacados para la industria del packaging en la región, Silbertec, especializada en...
Director de Investigación y Desarrollo del INTA participa en jornadas científicas...
El Dr. Rodrigo Pulgar representó al Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos en las XXIX Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional...
Expertos debatirán sobre los desafíos regulatorios de los suplementos alimenticios en...
En Chile, la innovación en salud enfrenta una paradoja, mientras más evidencia científica respalda a un producto natural, más difícil es su comercialización. Actualmente,...
Semana Santa: El desafío crítico de la cadena de frío y...
Con el aumento exponencial en el consumo de pescados y mariscos durante Semana Santa, la industria alimentaria enfrenta su mayor reto logístico del año:...
Valpo Open Hub: el encuentro de innovación que busca transformar la...
La Región de Valparaíso se prepara para recibir este próximo 15 y 16 de abril al Valpo Open Hub, encuentro de innovación abierta que se...
startuplab.01 abre su segunda convocatoria para startups científico-tecnológicas e incluye oferta...
El primer hub científico-tecnológico de Chile, impulsado por Fundación Chile y Corfo, en el que ya operan 17 startups, lanza un nuevo llamado...
Chile estudia el potencial de hongos y levaduras para transformar la...
Aunque durante mucho tiempo se asociaron principalmente a la elaboración de pan o vino, los hongos y las levaduras están ganando protagonismo en la...
Brasil | Grupo italiano dueño de Nutella adquiere Bold Snacks, empresa...
El Grupo Ferrero, al que pertenecen marcas como Nutella, Kinder, Ferrero Rocher y Tic Tac, anunció la compra de la firma de origen brasileña dedicada a la...
Del origen a la taza: el auge del té de especialidad...
Con consumidores cada vez más interesados en el origen, la calidad y las experiencias sensoriales, el té vive una nueva etapa de valorización....
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