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Aramark apuesta por una alimentación más saludable y consciente con el medioambiente
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En el Día Mundial de la Gastronomía Sostenible la compañía, que entrega...
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Plataforma web busca transformarse en el medio oficial de la gastronomía en Aysén
El objetivo es levantar de forma colaborativa la identidad gastronómica de cada localidad, sustentada en saberes y tradiciones propios de Aysén Patagonia, y...
Congreso Chile Plant Based se consolida con serie de foros de expertos en su...
Tres importantes foros con expertos del rubro de la alimentación, que estarán enfocados en ingeniería, ciencia, nutrición, educación y gastronomía, entre otros; presentaciones gastronómicas;...
Las nuevas tecnologías que transforman la cocina se mostrarán en Feria Food & Service
Las nuevas tecnologías disponibles en la industria gastronómica permiten hacer los procesos más eficientes, como cocinar un 80% más rápido; reducir las mermas...
Emprendimientos sustentables e innovadores para la industria agrícola y gastronómica
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Nuevos emprendedores culinarios: las alternativas de packaging disponibles para este segmento
A raíz de la crisis sanitaria, se amplió la cantidad de nuevas pymes dedicadas al rubro gastronómico a nivel doméstico, por esto, desde...
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