La startup chilena Justo creó un sistema de inteligencia artificial, especialmente para restaurantes, que te sugiere platos según tus gustos y que responde en tiempo real por WhatsApp, Instagram o incluso por teléfono.
¿Tienes antojo de algo picante, vegano o liviano? Basta con escribirlo y un sistema inteligente se encarga de todo. No hay que llamar, ni descargar apps, ni explicar demasiado. Todo esto ya funciona en varios restaurantes chilenos y está cambiando la forma en que muchas personas eligen qué comer.
Lo más visible para el cliente es la experiencia: pedir fluidamente, sin repetir la dirección, o sin pasar por operadores. El sistema está preparado para reconocer las ganas de comer “algo vegetariano”, “sin gluten”, “bajo en calorías”, “sin azúcar” o “ideal para después del gimnasio”.
“Hoy pedir comida es tan fácil como escribirle a un amigo. La mayoría de la gente quiere rapidez, claridad y no repetir información. Este sistema entiende cómo hablamos, no hay que adaptarse a un menú o navegar por muchas opciones”, indica Rodrigo Segal, CEO y cofundador de Justo.
Además, el sistema está diseñado para recordar tus pedidos favoritos. Por ejemplo, en la segunda interacción, ya habrá recogido información de tu primer pedido.
Mientras más se usa, mejor interpreta las preferencias del usuario y más preciso se vuelve. Incluso permite guardar pedidos anteriores o identificar hábitos de consumo, para anticiparse a lo que probablemente vas a querer la próxima vez.
Desde el punto de vista de los restaurantes, esta solución también representa una herramienta clave. Al automatizar la toma de pedidos, libera al equipo humano para enfocarse en lo que realmente agrega valor, deleitar comensales con sabores memorables.
Esto disminuye los errores, reduce el tiempo de respuesta y mejora la fidelización del cliente.
“Hoy con esto queremos que el restaurante solo se encargue de lo que mejor saben hacer, que es la comida. Aunque la inteligencia artificial ya forma parte de distintas áreas de nuestra vida diaria, su llegada al rubro gastronómico en este formato marca un antes y un después. Ya no se trata solo de digitalizar el delivery, sino de hacerlo realmente conversacional y directo”, explica el ejecutivo.
La implementación de esta tecnología en restaurantes chilenos responde también a una tendencia global: cada vez más empresas están incorporando IA para optimizar la experiencia del cliente, reducir fricciones y automatizar tareas que antes requerían intervención humana constante.
¿Cómo se puede utilizar la IA para pedir comida?
Una clienta, identificada como Camila, es amante del sushi y para ella es imperdonable un jueves sin comer junto a sus amigas, lo que ya se ha transformado en una tradición dentro de su grupo.
Por eso, contar con esta opción a través de IA, que está aplicada en restaurantes partners de Justo, ha sido un gran descubrimiento.
“Lo bueno de esta herramienta es que sabe perfectamente cuál es mi restaurante habitual. Por ejemplo, en Kobo, donde guarda mis pedidos anteriores, por lo que muchas veces solo recurro a eso. O si no, reviso el menú, hago el pedido y todo eso en menos de dos minutos, porque ya está configurado mi perfil, y así que aprovecho de hacer otras cosas”, explica.
Al igual que ella, Pablo también es usuario de este tipo de herramientas con inteligencia artificial. Él comenta que generalmente la utiliza durante la hora de almuerzo en la semana.
“Generalmente, mis días están llenos de reuniones y paso mucho tiempo concentrado frente al computador, por lo que no tengo mucho tiempo para pensar qué comer o salir a comprar algo. Cuando me contaron que algunos restaurantes cuentan con esta opción, solo puse lo que se me antojaba, recibí recomendaciones, hice el pedido directo por WhatsApp ¡y listo! No me demoré nada. Para mí ha sido muy conveniente y ya la he recomendado a mis compañeros de oficina”, sentenció
Equipo Prensa
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