16 empresas de Chilealimentos certifican sus instalaciones en Producción Limpia
El sector de alimentos elaborados avanza a paso firme para convertirse en una industria sustentable, que contribuye en la lucha contra el cambio climático.
La...
Emprendedores lanzan primera crema de legumbres en polvo cien por ciento natural
Con el apoyo de CeTA (Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria)
Emprendedores lanzan primera crema de legumbres en polvo cien por ciento natural
Gracias a...
Tecnología blockchain de IBM permite registrar productos sin gluten para celiacos
Productos gluten free para celíacos se registran en blockchain
BlockBear se une a IBM Food Trust con el objetivo de ayudar a las personas celíacas...
Luz Ultravioleta en procesos de esterilización de alimentos
Esterilización de alimentos con luz ultravioleta Germicida UV-C
Tubos Ultravioleta UV-C
La forma casera de esterilización de alimentos es aplicando la técnica de baño maría. Altas...
Controles Preventivos de Plagas en la Industria Alimentaria
Es muy eficiente, anticiparse a las crisis, sobre todo cuando hablamos de algo tan importante como la higiene ambiental en las industrias de alimentación...
Cuatro aplicaciones de gases que favorecen la inocuidad alimentaria de carnes y cecinas
Aumento en la vida útil, conservación de frescura, control de temperatura y calidad, son algunos de los resultados de estas tecnologías.
Es característico en...
El etiquetado convocó a más de 200 profesionales de la industria de alimentos
Quinta Jornada Técnica CeTA
El etiquetado convocó a más de 200 profesionales de la industria de alimentos
Un tema crucial para la producción de alimentos,...
INTA y CeTA firman convenio de cooperación científica y técnica
Acuerdo institucional para la innovación en alimentos saludables
INTA y CeTA firman convenio de cooperación científica y técnica
Con la misión país de aportar...
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¿Qué hacer si firmaste una promesa de compraventa, pero no puedes seguir adelante con...
La resciliación del contrato de promesa de compraventa ofrece una salida legal que permite sin efecto el acuerdo original. Si ambas partes están de...
¿Cómo asegurar continuidad eléctrica frente a un corte masivo de servicio?
Los sistemas de alimentación ininterrumpida (UPS) no solo protegen los dispositivos, sino que brindan el tiempo suficiente para tomar medidas de emergencia en caso...
Resiliencia para la Infraestructura Crítica
Javiera Barrera, Directora Doctorado en Ingeniería Industrial e Investigación de Operaciones, Facultad de Ingeniería y Ciencias UAI.
"Necesitamos redes más resilientes", esta frase se ha...
