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EMPRESA CHILENA DESARROLLA INGREDIENTES EN BASE A MICOPROTEÍNA, QUE PROMETE CONVERTIRSE EN LA AGRICULTURA DEL FUTURODone Properly es una compañía Food Tech, dedicada...
FIA recomienda colaciones saludables e innovadoras
Colaciones saludables: recomendaciones para la vuelta a clases
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) impulsó alternativas saludables para la alimentación de los niños hechas...
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Cuatro aplicaciones de gases que favorecen la inocuidad alimentaria de carnes y cecinas
Aumento en la vida útil, conservación de frescura, control de temperatura y calidad, son algunos de los resultados de estas tecnologías.Es característico en...
Redes e innovación, pilares del mundo silvoagropecuario
Mediante la realización de encuentros y talleres de networking en todas las regiones de Chile, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) ha buscado...
Sobredemanda de cajas produce déficit y crisis en la industria alimentaria
De la mano del crecimiento del e-commerce provocado por la pandemia, los embalajes de cartón se hacen cada vez más necesarios para trasladar...
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Papas fritas con 3 veces menos grasa, bajos niveles de sal y muy sabrosas, la nueva tecnología de I+D desarrollada en Chile que está...
La almeja de cultivo promete convertirse en alternativa para los ostioneros
La almeja de cultivo promete convertirse en alternativa para los ostionerosDespués de un largo trabajo para optimizar las tecnologías de cultivo, la almeja...
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Documento fue presentado en webinar organizado...
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El consumo de sushi en Chile se ha ido multiplicando con el paso de los años, donde según cifras de la app de delivery “PedidosYa”, nuestro...
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La región tuvo un registro crecimiento del 6,5% incidida por el componente minería, tanto por la extracción de litio como de cobre
Seremi...
