Empresa chilena desarrolla ingredientes en base a micoproteína que promete convertirse en la agricultura...
EMPRESA CHILENA DESARROLLA INGREDIENTES EN BASE A MICOPROTEÍNA, QUE PROMETE CONVERTIRSE EN LA AGRICULTURA DEL FUTURO
Done Properly es una compañía Food Tech, dedicada...
FIA recomienda colaciones saludables e innovadoras
Colaciones saludables: recomendaciones para la vuelta a clases
La Fundación para la Innovación Agraria (FIA) impulsó alternativas saludables para la alimentación de los niños hechas...
Tecnologías del futuro: Las 5 tendencias digitales que marcarán el 2021
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Este año ha sido llamado “de los cambios”, sobre todo en materia de tecnología...
Cuatro aplicaciones de gases que favorecen la inocuidad alimentaria de carnes y cecinas
Aumento en la vida útil, conservación de frescura, control de temperatura y calidad, son algunos de los resultados de estas tecnologías.
Es característico en...
Redes e innovación, pilares del mundo silvoagropecuario
Mediante la realización de encuentros y talleres de networking en todas las regiones de Chile, la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) ha buscado...
Sobredemanda de cajas produce déficit y crisis en la industria alimentaria
De la mano del crecimiento del e-commerce provocado por la pandemia, los embalajes de cartón se hacen cada vez más necesarios para trasladar...
La sustentabilidad llegó a la panadería tradicional chilena
Pymes panaderas de la Región Metropolitana se han convertido en una industria más eficiente, amigable con el medio ambiente y que contribuye a la...
Papas fritas con 3 veces menos grasa, bajos niveles de sal y muy sabrosas,...
Papas fritas con 3 veces menos grasa, bajos niveles de sal y muy sabrosas, la nueva tecnología de I+D desarrollada en Chile que está...
Tercera planta de CeTA se construye en Laguna Carén
Centro de Innovación Zona Central
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En plena construcción está el Centro de Innovación de CeTA para la...
La almeja de cultivo promete convertirse en alternativa para los ostioneros
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Después de un largo trabajo para optimizar las tecnologías de cultivo, la almeja...