Golden Omega desarrolla proceso para obtener concentrado de Omega-3 a partir del jurel
La compañía chilena se ha consolidado dentro de los principales proveedores de Omega-3 para el sector nutracéutico, abarcando el 15% del mercado mundial.
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Cambio climático y desperdicio alimentario: el dilema de la agroindustria
Por Julissa Santis, Gerente Programa Tecnológico TT Green Foods, ejecutado por CREAS.
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Nuevo polo de desarrollo regional en el Biobío:
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Una historia de esfuerzo, una parrilla dieciochera y múltiples opciones veganas para Fiestas Patrias
A pocos días del inicio de las celebraciones, la nutricionista y fundadora del restaurante vegano “Ni tan Gourmet”, nos entrega una serie de...
Valor de los almuerzos aumentó un 11% durante el año pasado
Las regiones que sufrieron un mayor aumento fueron la Araucanía, Bio bío y el Maule, con alrededor de un 20% de alza.
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Emprendimiento: chileno apuesta por suflés hechos de cochayuyo
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El cochayuyo es un alimento lleno de fibra, capaz de ayudar...
Nuevos pancakes elaborados con residuos de manzana llegan al mercado
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Exitoso Encuentro de Emprendedores para la Innovación en Alimentos
Organizado por CeTA
Más de 150 emprendedores asistieron al encuentro para la innovación en alimentos
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