Innovación, un pilar fundamental para la Seguridad Alimentaria en Chile
La innovación en la industria de alimentos es esencial para enfrentar los desafíos en cuanto al aseguramiento de éstos tanto en el presente como...
Nutrisco consolida su presencia en EE.UU. y abre primera oficina en Miami
A través de Nutrisco North America, la compañía busca consolidar y expandir la oferta de productos del grupo estando más cerca de los clientes...
Golden Omega desarrolla proceso para obtener concentrado de Omega-3 a partir del jurel
La compañía chilena se ha consolidado dentro de los principales proveedores de Omega-3 para el sector nutracéutico, abarcando el 15% del mercado mundial.
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Cambio climático y desperdicio alimentario: el dilema de la agroindustria
Por Julissa Santis, Gerente Programa Tecnológico TT Green Foods, ejecutado por CREAS.
En el siglo XXI, el cambio climático ha tomado su lugar como una...
Orizon Seafood y CeTA firman convenio para abrir un Centro de Innovación Alimentaria en...
Nuevo polo de desarrollo regional en el Biobío:
- Orizon Seafood, empresa pesquera chilena líder en el desarrollo de productos en base a proteína de...
Una historia de esfuerzo, una parrilla dieciochera y múltiples opciones veganas para Fiestas Patrias
A pocos días del inicio de las celebraciones, la nutricionista y fundadora del restaurante vegano “Ni tan Gourmet”, nos entrega una serie de...
Valor de los almuerzos aumentó un 11% durante el año pasado
Las regiones que sufrieron un mayor aumento fueron la Araucanía, Bio bío y el Maule, con alrededor de un 20% de alza.
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Emprendimiento: chileno apuesta por suflés hechos de cochayuyo
Suflé de cochayuyo: la apuesta por aumentar el consumo de esta alga en Chile
El cochayuyo es un alimento lleno de fibra, capaz de ayudar...
Nuevos pancakes elaborados con residuos de manzana llegan al mercado
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Azana, innovador suplemento alimenticio apoyado por FIA, lanza un nuevo producto que busca ser...
Nuevas tecnologías en la industria de alimentos: productividad y ciberseguridad
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La fabricación inteligente ha impactado la productividad en las empresas de alimentos y bebidas,...
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Santiago de Chile, 20 de mayo 2026.- Para apoyar la innovación y productividad empresarial en el país, Corfo abrió las postulaciones a dos instrumentos...
Datos, confianza y experiencia en la nueva relación con el cliente
Por Mauricio Blanco, Managing Director Retail de Accenture Chile
La evolución del consumidor digital está obligando a las marcas a revisar una idea que durante...
