El crecimiento de la industria vegana en Chile
Hace pocos años no era fácil encontrar en cadenas de supermercados productos alternativos a la hegemónica carne, haciendo difícil para los consumidores contar con...
OK to Shop 2.0: La app que ayuda a conocer si un alimento es...
La aplicación entrega datos como: ingredientes, trazas, sellos “Altos en” o certificados, tabla nutricional y alimentos sustitutos, pero además, informa si un producto es...
Experto mundial en nutrición llega a Chile a derribar mitos sobre la carne
Entre el 16 y 18 de agosto se desarrollará un seminario en nuestro país centrado en entregar hallazgos inéditos y científicos acerca del...
Radiografía del consumidor de helados en Chile: sabores innovadores y búsqueda de lo artesanal...
En promedio cada habitante consume 11 kilos cada año con una creciente preferencia por procesos artesanales.
No hay duda, los chilenos aman el helado. De...
Puerto San Antonio incrementó un 11% su transferencia de carga acumulada a julio
Al séptimo mes de 2021, el principal puerto de Chile movilizó más de 14 millones de toneladas.
Alrededor de 1,5 millones de toneladas más...
Carne de cerdo: Una proteína conveniente y de calidad para estas Fiestas Patrias
En nuestro país se consumen 19 kg de carne de cerdo per cápita anualmente, lo que sitúa a esta proteína en el tercer...
Nuevo sistema de RBS permite producir snacks saludables de pita a nivel industrial
La innovación de la compañía permitirá que un producto, que usualmente se produce de forma artesanal, se industrialice para dar mayores ingresos a...
¿Cómo es el consumidor actual de huevos?
Queda casi un mes para celebrar un nuevo Día Mundial del Huevo y en nuestro país, la industria se ha mantenido en pie,...
Acuerdo busca revolucionar la industria alimentaria: Nutrisco firma alianza con Rebel Factory que priorizará...
El holding continúa suexpansión poniendo el foco en crear alimentos sostenibles y saludables, para lo cual se unieron con la innovadora compañía del cofundador de NotCo, Pablo...
Foodtech en base a hongos llega a 9 regiones de la mano de Jumbo...
Startup busca revolucionar la industria y llevar una nueva categoría de alimentos de gran aporte nutricional, múltiples beneficios funcionales y con un gran...
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Estudio Ruiz Salazar: Es razonable que EEUU aplique aranceles por reparos a la propiedad...
La directora del estudio, Mariela Ruiz Salazar, sostiene que si bien se han hecho avances a la legislación por propiedad intelectual, estos han...
Endress+Hauser presentará nuevas funcionalidades de sus plataformas digitales en Expomin 2025
La compañía líder en instrumentación participará en Expomin 2025, una de las exhibiciones más relevantes de la industria minera en Latinoamérica.
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Soluciones para mejorar desde la productividad hasta la nutrición presenta Innova Aramark 2025
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En su octava edición, Encuentro de Innovación organizado por Aramark, que se ha transformado en el...
