Envasado para conservación de snacks con atmósfera modificada
Los consumidores han modificado sus prioridades de compra, ubicando detrás de productos de higiene y limpieza a los alimentos envasados y frescos, ideales...
Tercera fase de Transforma Alimentos: PF Alimentos recibe la visita del Ministro de Agricultura
El líder de la cartera de Agricultura, Esteban Valenzuela, reconoció la labor de la compañía en innovación de productos para satisfacer las diversas...
Conoce las precauciones y cuidados en el traslado de alimentos
En DispatchTrack tenemos las herramientas que permiten que los productos, según sus características, sean asignados a los camiones adecuados para su traslado, permitiendo...
Alternativas para refrigerar y mantener los alimentos resguardados del calor
El verano llegó con todo, principalmente, con sus altas temperaturas cada vez más elevadas, que nos obliga a tomar resguardo con nuestra salud y...
Tecnología de precisión para mejorar la experiencia sensorial en productos alimentarios
Nuevos equipos en CeTA:
Uno de los principales desafíos para la elaboración de alimentos innovadores suele ser que éstos cuenten con la textura deseada por...
Agrosuper se convierte en la primera empresa de América en vacunar sin aguja a...
Se trata de un método de inoculación que genera menos molestias y, al mismo tiempo, es más rápido y seguro para los animales...
Exitosa ejecución y cierre del PDRT para la Revalorización y Circularidad en la Industria...
El Centro Tecnológico de Innovación Alimentaria (CeTA) ha concluido de manera exitosa el Programa de Difusión Tecnológica Regional (PDTR) "Revalorización y Circularidad en la...
Ferias libres, compras al por mayor y aplicaciones: cómo combatir la inflación ahorrando en...
Datos entregados por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), afirman que el promedio regional de la inflación...
Una óptima cadena refrigerada para las exportaciones de productos perecibles
Santiago, septiembre de 2023.- Chile es reconocido en la industria mundial por exportar productos perecibles apetecidos en los mercados más importantes y de altos...
Digitalizando la industria de alimentos y bebidas en tres pasos
Según cifras del Banco mundial de alimentos 6 de cada 7 personas desperdician el 30% de los alimentos
87% de las industrias de...