Nutricionista dice cómo y cuál es la carne ideal para este 18
Si de preparar empanadas se trata, Patricia Medvesck, nutricionista de Wellness Technologies Chile, explica que: “Una carne ideal para empanadas tiene que tener un...
Índice de Producción Manufacturera (IPMan) registró un aumento de 1,0% en doce meses
Fabricación de papel y de productos de papel y Elaboración de productos alimenticios fueron las actividades que más incidieron en el incremento del...
Las nuevas formas para combatir el desperdicio de alimentos
Al año se desperdician 2,5 billones de toneladas, las que equivalen al 10% del total de emisiones de gases de efecto invernadero, para...
Cheaf ha logrado rescatar más de un millón de kilos de comida en ocho...
Además, la foodtech alcanzó el millón de descargas de la aplicación y la entrega de más de 580 mil bolsas sorpresa desde los...
Destacan a Pymes panaderas que contribuyen a descontaminar el aire del Valle Central de O´Higgins
Las panaderías La Compañía de Graneros, San Nicolás de Codegua, San Sebastián y Pan Diego de Rancagua han sido reconocidas por autoridades regionales por...
Innovadora solución tecnológica para reducir los químicos en el procesamiento de alimentos
Bioionix:La compañía estadounidense – que surgió en 2005 a partir de un proyecto de la NASA– ofrece al mercado sistemas de desinfección electroquímicos,...
Carne de libre pastoreo: Conoce los beneficios de esta práctica
Los animales que crecen bajo esta dinámica proporcionan el balance perfecto de omega 3 y 6, para mantener una buena salud. La carne,...
Día Mundial de la Proteína: Chile es el quinto país que más consume carnes...
Según datos entregados por ICB Food Service, la demanda de este producto aumentó un 25% en 2023. Para los amantes de la buena comida,...
¿Qué significa la sigla IQF y por qué es importante para tu restaurante?
Conoce la ultracongelación, un método para conservar los alimentos en tu negocio que aplica no solamente en frutas y verduras, sino que también...
Envasado para conservación de snacks con atmósfera modificada
Los consumidores han modificado sus prioridades de compra, ubicando detrás de productos de higiene y limpieza a los alimentos envasados y frescos, ideales...
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La montaña siempre ha tenido una forma única de invitarme a desconectar del mundo y conectar conmigo mismo. Esta vez, la aventura me llevó...
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Tomás Bercovich, CEO de Global66, adelanta algunos consejos para emprendedores que compartirá en el EtMday, el encuentro de innovación, emprendimiento e inversión más...
Arcadis colabora en avances del consejo norte de pacto global
Arcadis fue una de las 33 empresas que contribuyeron con la alianza en su primer año. Luis Soruco, director general de Arcadis en Chile,...
La tecnología como aliado del proceso formativo
A estas alturas, no es ningún misterio afirmar que la tecnología ha pasado a ser un pilar fundamental en el desarrollo y proyección de...
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Consultora Robert Half presenta nueva edición de su Guía Salarial:En su 12ª. versión en Chile, el estudio muestra las principales tendencias del mercado laboral...
