Quitándole el agua a la comida: el boom de los alimentos deshidratados
La deshidratación de alimentos no es algo nuevo, pero los avances tecnológicos han permitido que los métodos sean cada vez más eficientes. Centro...
3 tendencias de la alimentación del futuro
Carne a base de plantas o cereales para el desayuno hechos de residuos de cebada prometen ser algunos de los alimentos presentes en...
Presidente Boric visita Parque Carén de la U. de Chile y destaca trabajo colaborativo...
El mandatario, quien participó del cierre de la semana de la PYME, anunció un programa de fortalecimiento para almacenes y negocios de barrio,...
Región de Coquimbo albergará primer Centro de Innovación en alimentos de la zona norte
Con el apoyo de Corfo, el Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria, CeTA, se instalará en las dependencias pesqueras de la empresa Orizon.
La...
Centro Tecnológico para la Innovación Alimentaria y CORFO inauguran primer evento de innovación en...
Evento reunió todo el ecosistema de innovación de la región, a fin de generar sinergias entre productores e instituciones
El Centro Tecnológico para la...