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Los Lagos fortalece su presencia acuícola en México con el “Encuentro Gastronómico Austral”
Puerto Montt, septiembre de 2026.- El salmón y el mejillón chileno formaron parte de la agenda de promoción desarrollada por ProChile en el “Encuentro...
Reportaje | Los chilenos siguen prefiriendo el pan hecho a mano, según Taste Tomorrow...
En una nueva versión de Taste Tomorrow, ecosistema global de Puratos para la industria de panadería, pastelería y chocolatería, la empresa presentó datos...
Reportaje | Investigación estudió efectos de la temperatura y alimentación en la bioenergética reproductiva
David Monsalvez, recientemente graduado del Magíster en Ecología Marina de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), desarrolló una investigación enfocada en comprender...
Desde el laboratorio a las góndolas: Seminario “Food Innova Los Ríos” presentó tecnologías y...
Más de un centenar de representantes del sector productivo, la academia y autoridades locales se dieron cita este miércoles 26 de agosto para participar...
Cuatro startups internacionales trabajarán con Carozzi en innovaciones que buscan transformar la industria alimentaria
183 postulantes de 26 países participaron en la segunda edición de Carozzi Sinergia Startup, programa de innovación abierta que la compañía desarrolla junto a...
AB Chile participó en el lanzamiento de Nova -IA para abordar el potencial de...
La gerenta general del gremio, Marisol Figueroa, fue parte del panel "IA para una industria alimentaria más competitiva y sostenible", donde se abordaron los...
Sebastián Arellano: el nuevo embajador de Soprole Food Professionals que inspira desde la pastelería...
La pasión por la pastelería, la enseñanza y el desarrollo de nuevos talentos son parte esencial del sello profesional de Sebastián Arellano, quien hoy...
El IPC de los productos lácteos de junio confirma un comportamiento positivo para las...
La Federación Nacional de Productores de Leche (Fedeleche) publicó el informe del Índice de Precios al Consumidor de los Productos Lácteos (IPC Lácteos) correspondiente...
Cervecería AB InBev abre convocatoria para startups que quieran transformar la industria de alimentos...
Las startups seleccionadas podrán desarrollar soluciones conjuntas con Cervecería AB InBev, Coca-Cola Andina, Coca-Cola Embonor y Nutrisco, con acceso a financiamiento y la posibilidad...
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Las lluvias intensas y los aluviones que afectaron durante octubre a sectores precordilleranos de la Región Metropolitana, como Lo Barnechea y Las Condes, dejaron...
Análisis del sector: ¿Dónde se está perdiendo la venta en el retail chileno?
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