Menos desperdicio de alimentos, más ahorro
Conocer las fechas de caducidad, aplicar el método FIFO - First In, First Out - (Primero en Entrar, Primero en Salir) o planificar...
Celebraciones de fin de año: evita el desperdicio de alimentos y de paso ahorra
Identifica hábitos que puedes incorporar para reducir impactos en tu hogar, sobre todo económicos. Según el estudio que realiza Maggi sobre desperdicio de...
Nestlé Chile reafirma su liderazgo como la empresa con mejor reputación en la categoría...
La compañía consolida su posición al obtener el primer lugar en el sector de alimentos y la octava posición del ranking general, entre...
Desarrollar la pastelería chilena con Roberto Muñoz y Soprole Food Professionals
La pastelería es un sector de la gastronomía que requiere práctica, inspiración y aprender de los mejores. En Soprole Food Professionals buscamos brindar herramientas que ayuden a negocios...
Guía para proteger tus alimentos del calor y conservar tu comida de manera segura...
Durante el verano preservar los alimentos es más importante que nunca. Las altas temperaturas y la humedad pueden acelerar su deterioro y aumentar...
En su primer año de operaciones en Chile, Cheaf logra rescatar más de 2.000...
Desde que iniciaron operaciones a fines de octubre de 2023, la foodtech ha logrado desplegarse por gran parte del país, logrando hoy tener...
Nueva planta de producción de comida preparada de Aramark Chile inicia su operación
Innovación al servicio de la alimentación: Cerca de 200 recetas podrán ser preparadas en este nuevo centro productivo, que ha puesto la innovación en...
Tecnología V-Tech Fresh de Midea alarga la frescura de carnes y pescados por hasta siete...
Esta innovación patentada por la compañía está presente en los recién lanzados refrigeradores Perfect Fit.30 de octubre de 2024. Imagina ir a comprar carne...
Cook and Chill: la técnica para preparar y guardar alimentos por varios meses
¿Te has preguntado cómo se preparan las pastelerías, amasanderías o restaurantes para épocas de alta demanda? Con el apoyo de la tecnología, las...
Alimentación consciente: la base de la cocina vegetariana
Cada vez más consumidores prestan mayor atención a lo que comen, impulsando la demanda por opciones saludables y nutritivas. Ingredientes como la cúrcuma...
Últimas publicaciones
Proyectan crecimiento de 2,2% a Chile en 2025, por debajo del 3,1% que se...
El crecimiento previsto para la economía global en 2025 se sitúa en el 3,1% y en el 3% para 2026, según el informe...
Ley Rep ¿Qué hitos se han logrado en Chile hasta ahora?
La educación ambiental ha sido fundamental para la continuación del éxito de la Ley REP, ya que “educa a la ciudadanía sensibilizando sobre la...
Alza en tarifas eléctricas impacta a industrias y consumidores: la energía solar surge como...
Desde julio de 2024 hasta enero de 2025, el costo promedio de la energía eléctrica ha aumentado un 60%, afectando tanto a consumidores residenciales como a...
Impulsa tu negocio con lo que se viene en marketing digital este 2025
Según un estudio de Digital Marketing Insights, tácticas como el SEO, el marketing de contenidos y el uso de redes sociales aumentan significativamente las...
Tour de Verano 2025: Colina culmina este sábado 22 con cierre en Plaza de...
El cierre del Tour Verano 2025 en la Plaza de Armas de Colina el 22 de febrero, promete ser una jornada especial, con...
