Filtro electrostático permitirá a panaderías de barrio mantener hornos a leña con respeto al...
Panadería Saturno de Hualpén fue una de las últimas beneficiadas por este Proyecto FIC-R, ejecutado por la Universidad San Sebastián y financiado por...
Quitándole el agua a la comida: el boom de los alimentos deshidratados
La deshidratación de alimentos no es algo nuevo, pero los avances tecnológicos han permitido que los métodos sean cada vez más eficientes. Centro...
Puratos convierte las instalaciones de su marca Belcolade en la primera fábrica de chocolate...
La mayor inversión en la historia de la compañía casi duplicará la capacidad de sus emblemáticas instalaciones de Erembodegem, Bélgica, a medida que...
Queserías de la Región de Los Ríos participaron en Taller Sobre Ingeniería de Servicios
En el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile se realizó el Taller de Difusión Ingeniería de Servicios, como parte del...
Científica de la USM encuentra solución nanotecnológica para cultivo de salmones
Pintura antifouling, que fue probada en Valparaíso con el apoyo de la Armada, se aplicará en el cultivo sostenible de esta especie en...
Digitalizando la industria de alimentos y bebidas en tres pasos
Según cifras del Banco mundial de alimentos 6 de cada 7 personas desperdician el 30% de los alimentos
87% de las industrias de...
El crecimiento de la industria vegana en Chile
Hace pocos años no era fácil encontrar en cadenas de supermercados productos alternativos a la hegemónica carne, haciendo difícil para los consumidores contar con...
Inversión en empresas productoras de proteínas alternativas para veganos avanzan a un ritmo récord
La innovación tras la creación de productos centrados en la textura y sensación como alternativas lácteas para la leche, queso y huevo lograron...
Aterrizó JOKR en Chile, la plataforma tecnológica que promete llegar en menos de 15...
La compañía, a través de su aplicación, ofrece más de 1.000 productos a precio de supermercado, entre los que incluye artículos de emprendedores...
¿Cómo es el consumidor actual de huevos?
Queda casi un mes para celebrar un nuevo Día Mundial del Huevo y en nuestro país, la industria se ha mantenido en pie,...
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Las compañías que cuenten con medios no declarados en el extranjero deberán acogerse a la Ley de Cumplimiento Tributario, normativa se implementará para que...
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Herramientas de Inteligencia Artificial y servicios ofrecidos por medio de sitios web, facilitan el acceso y la creación de deepfakes que pueden ser utilizados...
Día Internacional de la Pesca: Innovación energética para un futuro sustentable en la industria...
En el Día Internacional de la Pesca, celebrado el 21 de noviembre, la industria pesquera enfrenta un doble desafío: mantener su productividad y reducir...
Señor director: La computación cuántica está cerca
Promete revolucionar al mundo. Su capacidad de procesamiento sigue aumentando exponencialmente a niveles inimaginables y su implementación ya no está supeditada a conversaciones en...
Singolare y Epson revolucionan la moda con innovación y diseños exclusivos
Singolare, destacada por sus estampados memorables y producción local, ha transformado sus diseños con la tecnología de sublimación digital de Epson, permitiendo colores vibrantes...
