Foodtech en base a hongos llega a 9 regiones de la mano de Jumbo...
Startup busca revolucionar la industria y llevar una nueva categoría de alimentos de gran aporte nutricional, múltiples beneficios funcionales y con un gran...
Hamburguesas y Lomos en conserva de jurel chileno buscan abrirse un espacio en supermercados...
En la reciente Feria de Productos del Mar de Boston los norteamericanos pudieron degustar estos productos, más sanos y nutritivos que otras alternativas de...
Nuevo sistema de RBS permite producir snacks saludables de pita a nivel industrial
La innovación de la compañía permitirá que un producto, que usualmente se produce de forma artesanal, se industrialice para dar mayores ingresos a...
Alternativas para refrigerar y mantener los alimentos resguardados del calor
El verano llegó con todo, principalmente, con sus altas temperaturas cada vez más elevadas, que nos obliga a tomar resguardo con nuestra salud y...
OK to Shop 2.0: La app que ayuda a conocer si un alimento es...
La aplicación entrega datos como: ingredientes, trazas, sellos “Altos en” o certificados, tabla nutricional y alimentos sustitutos, pero además, informa si un producto es...
Maersk lucha contra el desperdicio de alimentos con ayuda de la tecnología
Maersk, sus clientes y la Universidad de Wageningen unen esfuerzos en un proyecto para evitar el desperdicio de alimentos en todo el mundo.
...
Filtro electrostático permitirá a panaderías de barrio mantener hornos a leña con respeto al...
Panadería Saturno de Hualpén fue una de las últimas beneficiadas por este Proyecto FIC-R, ejecutado por la Universidad San Sebastián y financiado por...
Quitándole el agua a la comida: el boom de los alimentos deshidratados
La deshidratación de alimentos no es algo nuevo, pero los avances tecnológicos han permitido que los métodos sean cada vez más eficientes. Centro...
Puratos convierte las instalaciones de su marca Belcolade en la primera fábrica de chocolate...
La mayor inversión en la historia de la compañía casi duplicará la capacidad de sus emblemáticas instalaciones de Erembodegem, Bélgica, a medida que...
Queserías de la Región de Los Ríos participaron en Taller Sobre Ingeniería de Servicios
En el Campus Isla Teja de la Universidad Austral de Chile se realizó el Taller de Difusión Ingeniería de Servicios, como parte del...
Últimas publicaciones
Columna de opinión | Chile-Bolivia, oportunidad de encuentro
Por Víctor Rojas V. Observatorio Social de la Universidad del Alba
La visita del presidente José Antonio Kast a Bolivia marca un hito en las...
Columna de opinión | ¿Trump está perdiendo el control de la guerra con Irán?...
A menos de tres semanas de las elecciones de medio término en Estados Unidos, la guerra con Irán vuelve a cruzarse con la agenda...
Reportaje | Cambio climático y continuidad operacional: El desafío de la industria solar en...
Ante olas de calor extremo, la gestión en terreno marca la diferencia. Automatizar el mantenimiento de las plantas solares no solo agiliza el...
Reportaje | Los riesgos climáticos de fin de año y la preparación del mercado...
Ante la amenaza de "El Niño Godzilla" el mercado asegurador se prepara para un verano de temperaturas extremas, incendios e inundaciones en Chile, con...
Columna de opinión | La doble cara de la Inteligencia Artificial: cuando la misma...
Por Ernesto Tachoires, Director Corporativo de Ciberseguridad SONDA
Chile no solo adoptó la IA, la integró con una intensidad sorprendente. Según datos de uso de...
